Description
Les fatayas, originaires du Sénégal, sont des chaussons frits. Ils se composent habituellement d’une pâte à pain ou à beignet généreusement garnie de viande hachée, puis sont frits jusqu’à obtenir une texture dorée et croustillante. Ils sont délicieusement accompagnés d’une sauce à l’oignon.
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